凉粉是淀粉吗
凉粉不是淀粉，凉粉是一种以凉粉草、大米等物为主要原料制成的小吃 ， 而淀粉则是一种高分子碳水化合物，可以从多种食物中提取 。不过有一些凉粉在制作过程中会用到豌豆淀粉、绿豆淀粉，所以我们可以说凉粉是以淀粉为原料制成的食物 。
凉粉是不是淀粉
凉粉并不是淀粉 ， 凉粉是一种历史悠久的小吃，它以凉粉草、豌豆、大米等物为主要原料制成，可以和酱油、辣椒油拌在一起食用，它的口感清凉、爽滑，很适合夏天吃 。
【凉粉是淀粉吗】而淀粉则是一种高分子碳水化合物 ， 它可以从多种食物中提取，比如说土豆、小麦、豌豆等食物中都可以提取淀粉，它可以用来制作各种小吃，也可以用来勾芡、腌肉 。
不过凉粉和淀粉之间也有一定的联系，比如说有的凉粉在制作过程中会用到豌豆淀粉、绿豆淀粉 ， 所以我们可以说凉粉是一种以淀粉为主要原料制成的食物 。
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