在现代社会，大家会越来越注意早餐的营养 。早餐吃的好整个一天才会有活力 。牛奶鸡蛋的早餐搭配到底对于人体好不好呢 。据说早餐吃一个鸡蛋可以满足一整天都营养需要 。鸡蛋牛奶中含有人体需要的各种物质，富含蛋白质 。早餐的搭配很多 。大家可以试试 。那么 ， 早餐吃牛奶加鸡蛋好吗？
如果是空腹喝牛奶和鸡蛋的话，首先会造成营养物质的流失 ， 另外，早晨高蛋白饮食还容易引起腹泻等症状，所以不建议早晨，特别是空腹状态下食物高蛋白饮食，最好是在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长 ， 牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收 。
二、牛奶的注意事项
1、每天最好不要空腹喝牛奶，可在喝牛奶前先吃一些早餐，例如有营养的面包、饼干等 。
2、牛奶与果汁不能同饮 。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4 。6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻 。
3、牛奶最好选用上等的，可以选择蒙牛、光明、伊利等名牌，并存放好牛奶，预防细菌进入牛奶，使牛奶发生变质，让其中的维生素丢失，尽量少喝冰凉的牛奶 。
4、建议晚餐减少三分之一食量，把牛奶当夜宵，最好在临睡前2-3小时喝，有助睡眠质量 。
5、牛奶刚煮沸时不要加糖，牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应，生成有毒的果酸基赖氨酸 。因此，煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用 。
6、喝牛奶前后1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收 。
7、牛奶有上佳的饱腹感，可以代替饼干、糖果、零食等，作为两餐之间的点心 。也可在餐前食用，能适应减少一下餐食量 。
【早餐吃牛奶加鸡蛋的好处】相信大家看了以上关于早餐吃牛奶加鸡蛋好吗的介绍，大家都知道早餐吃鸡蛋加牛奶好吗有了一定认识和了解 。牛奶鸡蛋对于人体是有非常大的好处 。早餐要吃够一天所需要的营养 。大家一定要注意早餐的食用，不要草草了事或者不吃早餐导致胃病等等的现象，祝你身体健康！心情愉快！
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