金针木耳汤在制作的时候，一定要把握好制作的方法，才可以做出美味的食物哦，金针木耳汤有养肝明目的作用，还可以利尿止血，那么对于金针木耳汤要如何制作才更加的正宗的呢？小编搜集了一些制作金针木耳汤的方法 ， 如果有人呢喜欢这道汤的，可以跟随小编来看看哦 。
烹饪制法
1、金针去硬蒂、打结，以清水泡约5分钟，捞起沥干 。2、木耳洗净切丝;油豆腐切小块，菠菜去根须，洗净切段 。
3、锅内加5碗水煮沸，下金针、木耳、油豆腐以大火煮开，转小火续煮5分钟后.下菠菜煮熟，加盐调味即可 。主要原料：干黄花菜150克 ，
【金针木耳汤功效有哪些？】黑木耳20克，冬笋50克 ， 盐、葱、香油、味精各适量 。注意黄花菜一定要用干的，以免中毒！
制作方法：将黄花菜用开水温泡5分钟备用，将黑木耳洗净后加水煮30分钟，捞出备用; 将冬笋切成薄片备用;
锅内加入清汤或高汤 ， 放进黄花菜、木耳、冬笋、盐和葱花，煮15分钟，加入味精、香油即可出锅 。
食用方法：每日一剂，佐餐用 。
食疗功效：和胃利肾，利尿止血，养肝明目 。适用于慢性肾炎水肿、失眠、吐血、尿血等病人 。
现在大家看到小编上述介绍的一些关于金针木耳汤的方法后，可以进行尝试一下哦，在制作的时候，选择好金针菇和木耳很重要的哦，还有就是做的时候，不要加入过多的调味料，这样才不会破坏了汤的味道哦 。
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