薏米和红枣都是营养价值非常高的食物 。两样食材同时使用会有更高的功效 。薏米红枣有祛湿的功效 ， 现在是夏天很多人体内的湿气都比较重，在家可以熬一点儿薏米红枣周祛祛湿 。吃了饭还能对消化系统都帮助 。现在很多人生活压力都很大，运动量也变的少了，渐渐地脾虚湿盛 。薏米红粥枣有健脾的功效 。
薏米红豆粥是治湿邪最好的药 。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。红豆，在中药里称作为“赤小豆” 。如果赤小豆和鲤鱼同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者 ， 尽量隔几个小时再食 ， 是否可以同食因人的体质不同而异 。当然赤小豆也有明显的利水 ， 消肿，健脾胃之功效 ， 因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心 ， 还要健脾胃，非薏米和红豆莫属，最好是加上红枣，将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。薏米红枣红豆粥的制作方法：
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日
2、用纱布将仙鹤草包好;
3、大枣去核浸泡;
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可 。
薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用 ， 还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害 。薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用 。
【薏米红枣的功效是什么】现在是夏天，尤其是今年天气炎热，很多人都有中暑的现象，喝了薏米红枣粥可以起到解暑的作痛 。不管是男性女性还是老人小孩子 ， 多喝薏米红枣粥都会帮助消化，促进胃肠蠕动，改善胃环境的作用 。所以现在还等什么呢，赶紧买点儿薏米和红枣做一碗薏米红枣粥吧 。
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