要想知道沙拉酱的好处都是有什么，那么我们就来先了解一下什么是沙拉酱，沙拉酱其实是一种鸡蛋和油做成的 ， 这种沙拉酱是从外国引入到中国的，发源地是在地中海，在中国的销量是日益增加的 ， 其中在年轻人中是比较畅销的 ， 它的热量是非常的高的，能量也是非常的高的，但是一定要适量的摄入的 ， 如果量比较多的时候是对身体有坏处的呢 。下面我们来具体的了解下沙拉酱 。
【沙拉酱的好处是什么】首先我们来说一下制作过程 。
基本沙拉酱：6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙 ， 最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成 。材料：蛋黄2个，细砂糖50克 ， 色拉油500克 ， 白醋50克 。1、 取一个圆底容器，将蛋黄与细砂糖置于容器中 。2、 将蛋黄与细砂糖打发至颜色泛白，体积膨大 ， 即可加入约1/10份量的色拉油 ， 再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打 。3、 等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀 。4、 如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料质感浓稠的沙拉酱 。5、 在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过?。耸痹偌尤?颗蛋黄拌打即可补救 原料：色拉油、鸡蛋黄 1、把色拉油加热，完全沸腾后倒入碗里，等待自然冷却 。2、在鸡蛋黄中 ， 加入一勺已经加工好的色拉油，搅拌均匀后再加一勺，已此类推 。3、基本加7次油左右时，蛋黄和色拉油会变成白色偏黄的沙拉 。
好处：它对皮肤很好，有利于滋润皮肤！水果沙拉中有很多的应验纤维，吃多会起到美容和减肥的双重功效！
当然也是有坏处的，下面我来说一下坏处 。
它会对牙齿不好！建议你在吃完后进行刷牙！以免对牙齿造成危害
沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道 。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品 ， 却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害 。
由于沙拉酱中含热量太高 ， 营养学家们号召大家，要少吃蛋黄酱，他们提倡自己动手减少沙拉酱的热量 。日本著名的营养师、瘦身专家竹内富贵子向采访人员介绍了一种方法，就是将蛋黄酱“稀释” 。
所以经过上面的介绍了之后我们是可以看的出来的，沙拉酱的做法还有食用都是很简单的，但是一定要控制好摄入的量的，摄入的不要太多的，太多的话是可以导致一些疾病的出现的，所以沙拉酱是可以美容养颜，也是可以导致肥胖的，还有一些高血压高血脂的疾病的，所以要特别的注意的 。
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