大家应该都很喜欢吃杏子吧，杏子是一种非常常见的水果 ， 样子圆圆的 ， 吃起来酸甜可口，有一种特别清香的味道，也是有很多营养元素的，不仅有营养价值，滋补功效 ， 而且还有很多的医疗效果 ， 有些人会用杏子来泡酒喝，杏子酿的酒，应该怎么做？功效又是什么？我们来了解一下吧！
杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果 。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺?。蛑箍?，润肺化痰 ， 清热解毒 。
杏的营养价值很高 ， 杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素A、B1、C等 。还包含杏仁苷，尤其是胡萝卜素的含量在水果中是最高的 。另外，有降压作用的钾和防止动脉硬化的儿茶素的含量也较高 。对于因寒症而易于疲劳的人，杏酒很有效 。每天喝一小杯即可温热身体，改善顽固的寒症 ， 又有滋养强壮的功效 。另外亦可以止咳、防治感冒 。
我们要先从准备好的材料里挑选八成熟的杏，然后洗干净擦干后要放在阴凉处晾一下 ， 也不能直接放在太阳下面的 。等晾老的杏，就可以放入容器里面了，然后放入是杏3倍的烧酒然后是密封好，储存三四个月，一定要在通风阴凉的地方储存 。之后一定不要把原材料捞出来，而且是放的时间越长它的酒就更香 。
【杏酒的功效是什么？】杏子泡酒的功效大概就是以上这样，制作方法还是非常简单的吧，除了可以用杏子泡酒，也可以用杨梅，蓝莓，樱桃，青梅，制作方法也是类似的，而且一般都会选择用高粱酒，味道非常的甘甜，有酒的香味，又有水果的清香 ， 还有很多的营养价值 。
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