做风干鸡的方法 风干鸡的做法
1、材料：鸡2公斤左右、盐0.04公斤 。
2、鸡宰杀，去毛，去内脏，洗干净 。
3、将鸡用盐涂抹均匀，肉厚的地方适当多放一点，肉薄的地方少放点 。
4、腌制时除了放盐，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料 。
5、腌制时间约为12小时 。
【做风干鸡的方法 风干鸡的做法】6、之后暴晒 。天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处 。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒 。
推荐阅读
- 宝宝豆腐做法有哪些和豆腐的营养价值有哪些？
- 腊八蒜可以在南方做吗 腊八蒜怎么变绿
- 红糖绿豆汤的做法和功效
- ?骨头莲藕汤的做法和功效有哪些呢？
- 辣炒田螺的做法和功效
- 干墨鱼的做法及其营养价值
- 腐乳空心菜的家常做法及营养
- 鸡蛋白的营养说明
- 鸭血豆腐汤的做法和功效
- 三文鱼骨汤的做法及营养价值