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春季吃什么去火？四款降火菜推荐
中西医都有对应症状
虽然“上火”只是老百姓的“土叫法”，但在中西医里，都有相对应的症状 。西医把上火看作炎症反应，而中医则认为，它们与人体不同脏腑的“火热之邪”有关 。这把“火”常会沿着人体经络上行，主要表现在头面部、口腔、咽喉等部位，比如
【春季吃什么去火？四款降火菜推荐】 口鼻干 。上火最容易通过面部器官表现出来，口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠等 。
吃不进 。牙龈肿痛、牙根发炎、不思饮食、口干口渴等 。到了春天 ， 不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是上火 。
拉不出 。主要表现为大便干结、急躁易怒、眼睛干痒、耳鸣头晕、声音嘶哑等症状 。
身体虚 。虚火主要表现为体型消瘦、腰膝酸软、健忘失眠、舌红少津等 。阴虚导致上火症状有所不同，会心跳得不舒服，心悸，盗汗等 。
四款降火菜
山药糯米粥
配料：山药、荸荠、大枣、糯米 。做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用 。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用 。喝时可放些白糖调味 。适用人群：出现“春燥”状况的人群 。但糖尿病患者在饮用时不要放糖 。
丝瓜肉片汤
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许 。做法：将瘦肉洗净切成薄片备用 ， 丝瓜去皮切成片备用 。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用 。适用人群：出现干咳等症状的人群 。
百合炖芦笋
配料：百合100克、鲜芦笋50克 。做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用 。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时 ， 加入切成段的芦笋 ， 煮熟后即可饮用 。一天一次即可 。适用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群 。
玉米山芋粥
配料：玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚 。做法：将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮 。小火煮十来分钟后起锅 。注意中间要不断搅动，以免煳底 。适用人群：因春燥出现便秘的人食用 。
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