你是否因为经常体力不支、头晕气虚而苦恼？你是否经常因为皮肤粗糙、失去弹性而自信心下降？你是否经常感到衰老加速、骨骼欠佳而担心？那么 ， 首先应该注重食疗，注意自己的饮食结构 。莲藕煲猪蹄集美容养颜、强身健骨、延缓衰老功效于一体，能有效改善你的气血虚弱、营养不良 。
藕味新鲜香甜 ， 配上猪蹄肉香浓味溢 ， 凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合 。猪蹄含有大量的胶原蛋白对皮肤有好处，莲藕含有大量的蛋白质 ， 淀粉，花生生血 ， ，猪蹄炖莲藕花生应该是养颜美容，滋补 。且此汤补而不燥 ， 可多饮用几次 。营养价值：藕又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖 。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科 。莲藕是素食者的理想食品 。
它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质 ， 肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美 。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效 ， 可以补五脏之虚 ， 强壮筋骨 ， 补血养血 。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品 。
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴” 。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度
挑选莲藕的时候，最好是挑选两头都还有藕节的，要不然莲藕里面会有沙泥 。2、花生也要挑选新鲜的，要不然会有变质 。3、葱段在炖好的前几分钟再下 。4、加入醋可以让猪脚更快酥软和释放更多的钙质 。
【莲藕煲猪脚的功效】读了上面的文章 ， 相信你对莲藕煲猪脚的养生功效有了更加全面的了解，坚持实用才能改善不佳的身体状况 。一种食物 ， 多种功效，一举多得 ， 不愧被成为“类似于熊掌的美味佳肴” 。它适合于各类人群 ， 对小孩能促进骨骼发育 ， 对成人能延缓衰老，对老年人能益气养血 。
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