文章插图
冬季吃糯米类食物的好处
冬吃糯米类食物可驱寒
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富，为温补强壮食品 ， 具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用 。另外 ， 它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状 。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷 。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温 ， 力便亦坚实 ， 温能养气，气顺则身自多热 ， 脾肺虚寒者宜之” 。
冬季山药比较常见，糯米与山药熬粥，可强健脾胃 。加莲子同熬，可温中止泻食欲不振 。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治未病 。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒” ， 饮之有壮气提神、舒筋活血的功效 。但要注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃 。糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可喝萝卜汤化解 。
推荐几款糯米食疗方法：
1、糯米30克、枸杞子15克 ， 水煮食用 ， 喝汤食糯米及枸杞子 ， 每日食两次 。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用 。
2、糯米50克、黑芝麻30克 。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺 。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用 。
3、糯米粉50克、茯苓30克 。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末 ， 每日一次 。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用 。
4、糯米30克、板栗30克 ， 水煮熟烂成粥，早餐食用 。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效 。
【冬季吃糯米类食物的好处】 5、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血 。
推荐阅读
- 冬天吃什么水果有助健康
- 多吃蔬菜水果的好处是什么
- 减肥吃什么好？不同部位瘦身食物推荐
- 早上吃什么水果最好？不同水果的最佳食用时间
- 吃什么对肝好？四类养肝护肝食物推荐
- 男人吃蒜有益健康 七个大蒜食谱做法盘点
- 冬季美食养生 吃“四冬”
- 秋冬季预防呼吸道疾病 常吃十种止咳润肺的食物
- 吃什么可以滋阴？盘点7类滋阴又补气的食物
- 冬季口干舌燥怎么办？教你补水除燥的秘诀