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什么汤简单又好喝？5款美味快手滚汤推荐

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什么汤简单又好喝？5款美味快手滚汤推荐

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什么汤简单又好喝？5款美味快手滚汤推荐
如果你是“嗜汤达人”，一日无汤不欢的话，那么这些只要花二十分钟就能煮出来的简单快捷的家常滚汤，或许就很适合你，而且简单的配料和做法很适合都市人的生活节奏，来看看有哪些适合你的快手滚汤吧 。
【鲫鱼木瓜汤】
材料：白鲫一条，葱两根，姜丝少许
做法：
1、把鱼杀好后 ， 用酒，盐，鸡精混合后涂抹在鱼身上 ， 腌制一下好入味 。
2、锅烧热油，把鱼放下去煎至两面焦黄，添起备用 。
3、锅里下水，煮开后放鱼 ， 等汤水开始变成乳白色了，再放木瓜 。
4、当木瓜软了以后，就可以放少许盐，口味重的可以加胡椒粉，如果腌鱼没放酒的现在补放，撒些葱花 。
【咸蛋花甲白萝卜汤】
材料：3~4人份
花甲半斤 ， 咸蛋（生）2个，葱1条，白萝卜半根（约250克），姜2片，水5碗
调味料：香油：1/4汤匙，盐：适量
做法：
1、 白萝卜洗净削皮，切2厘米厚的片；
2、 花甲洗净，煮沸一锅水 ， 将花甲汆烫，稍开壳即可捞起，再用清水仔细冲净泥沙杂质；
3、 葱洗净切粒；
4、 将5碗水倒入宽口瓦煲，放白萝卜和姜片 ， 焖煮15~20分钟；打入咸鸭蛋煮5分钟，放花甲 ， 待汤再次沸腾即可撒入葱粒 ， 下盐和香油调味食用 。
功效：滋阴清肺，润肤除燥 。
【玉米番茄蛋花汤】
材料：3人份
玉米两根，番茄2个，鸡蛋1个，盐适量
做法：
1、玉米去皮洗干净，切成小颗粒即玉米粒 。
2、番茄每个切成六份 ， 或切成丁也可以 。
3、将玉米加适量的水放进锅里煮 ， 中火 。
4、10分钟后放进切好的番茄 。再次煮沸后，在旺火沸腾时 ， 打进1个鸡蛋，用筷子搅拌，让它变成蛋花 。
5、5分钟左右即可加进盐调味，熄火 。
【鱼头豆腐汤】
材料：鱼头1个、鱼骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少许、葱姜少许、黄酒1调羹、盐糖1/4调羹、橄榄油1调羹 。
做法：
1、鱼洗净 ， 抹干水分 。开始烧水 。
2、油倒入锅中，热后煎鱼 。
3、水大开 ， 放入煎好的鱼，煮20分钟 。
4、放入豆腐煮5分钟 。
5、放入所有调料即可 。
【紫菜蛋花汤】
杜料：紫菜1块、虾皮少许、鸡蛋1个、盐适量
做法：
1、紫菜撕成碎片；鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液；虾皮去杂质洗净泥沙，用料酒浸泡 。
2、锅内放少量油，烧热后锅放入虾皮爆香 ， 然后将碟备用 。
3、水烧开后放入紫菜与虾皮 。
【什么汤简单又好喝？5款美味快手滚汤推荐】 3、煮沸后倒入鸡蛋液 ， 加入适量盐调味即可 。

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