海带，热量低且充满胶质、矿物质，很适合现代人的美容健康食品 。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收 ， 帮助顺畅排便 。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖 。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带 。
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吃什么食物能够长寿？大蒜助你长寿
吃什么食物能够长寿？
荞麦
研究发现 ， 荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结 ， 是很好的护心食物 。此外，其降血压和助眠的效果也很好 。荞麦还是很好的大肠清道夫 ， 纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称 。可以将荞麦面凉拌、煮汤 。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥，降压助睡眠 。
大蒜
大蒜可以消炎又杀菌 。在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色 。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾玻近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇 。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜 。
白菜
【吃什么食物能够长寿？大蒜助你长寿】 在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰 。现代科学发现 ， 白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星 。白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足 。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜 。吃火锅时 ， 别忘了尽可能多加点白菜 ， 消解燥热之气 ， 止咳化痰还抗癌 。
海带
海带 ， 热量低且充满胶质、矿物质，很适合现代人的美容健康食品 。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便 。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖 。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带 。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味 ， 口感更清爽，帮助排便不长胖 。
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