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早晨吃鸡蛋的7大好处
早晨吃鸡蛋的7大好处：
1、鸡蛋更耐饿 。
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长 。
2、鸡蛋帮助减肥 。
研究证明，早餐吃鸡蛋的人 ， 比吃饼的人更容易减轻体重 。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源 。
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质 。
4、鸡蛋性价比高 。
与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉 ， 就算是价格不便宜的土鸡蛋 ， 性价比也要高得多 。
5、一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高 。
鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是 ， 鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分 。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险 。
6、鸡蛋有益大脑发育和记忆力 。
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能 。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
7、鸡蛋保护视力 。
蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。它们同时有助于减少患老年白内障的风险 。
鸡蛋快速烹调法
上班族早上时间紧迫，下面为大家介绍三种快速、简便烹调鸡蛋的方法 。
1、提前煮好蛋 。
可以头天晚上提前煮好鸡蛋 ， 第二天早上热一下就能吃了 。
2、60秒微波鸡蛋 。
把鸡蛋打入一个微波炉可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌 ， 浇点酱油调味，就能吃了 。
3、煎鸡蛋 。
【早晨吃鸡蛋的7大好处】 小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和黑胡椒即可 。
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