生姜是生活当中不可缺少的一种调味品，不论是做菜还是煲汤的时候放一些姜进去可以提升菜肴的鲜味 。此外，生姜不光可以作为调味品，还可以作为一种药物，治疗很多疾病 。比如在伤风感冒的时候，喝一碗姜汤可以有效的缓解感冒的症状 。不过，吃生姜还是要有所注意的 ， 那么，生姜不能与什么同吃呢？
与姜不能与什么同吃相克食物如下：
姜+狗肉：一起吃会腹痛
姜+兔肉：寒热一起吃，易致腹泻
与姜能同吃的最佳搭配食物：
姜+海蟹：暖胃
姜+慈姑：能够祛除寒性
姜+芥菜：袪咳止痰
姜+牛腩：驱寒、治腹痛
姜+牛肉：驱寒、治腹痛
姜的功效与作用
味辛、性微温，归肺、脾、胃经 。发汗解表 ， 温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用 。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后 ， 急以姜汤饮之 ， 可增进血行，驱散寒邪 。
1.增进食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。
2.镇吐
有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。外出旅游 ， 出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻 ， 有防晕车晕船之效 。故民间有“出门带块姜 ， 时时保健康”的说法 。
生姜为止呕要药 ， 可单独应用，治疗胃寒呕吐 。也可治胃热呕吐 ， 配合半夏、竹茹、黄连等同用 。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用 。
3.活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用 ， 能促进血液循环 。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒 ， 防治感冒 ， 自古就是风寒感冒的食疗良药 。
【生姜不能与什么食物同吃？】姜所含的营养与葱、大蒜比较类似，不但含有大量的蛋白质，还含有很丰富的维生素，同时还具有较强的杀菌作用 。当中含有的挥发油可以抑制身体吸收大量的胆固醇，预防肝脏疾病 。在选择姜的时候，一定要选择那些比较干净整齐且没有溃烂的姜 。
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