薏米山药粥在生活当中很多人都会制作，它可以有效地帮助我们保证身体健康，因为不管是薏米还是山药都是可以有效地帮助，我们滋补肾气，清热解毒的，所以说这两者的食物的搭配可以更好的保证我们的身体健康，下面我们去一起去了解一下薏米山药粥的一些保健功效 。
在我们的生活当中存在的很多的食材，它们其实非常的普通，而且在平时生活中随时都可以购买的到，但是如果能够做到比较科学搭配的话，可以更好的发挥它的营养功效，从而保证我们的健康 。
山药品种略可分为二类，一类为块状山药，分布于热带及亚热带，薯形大，产量高，生育快速 。另一类为长形山药，原分布于中国大陆及日本等温带地区，茎蔓较为纤细圆形 ， 叶较狭长 ， 块茎形如长棍棒为其特点，品质极为优异，产量较块状山药低 ， 在中药方中常被当做强壮补品 ， 售价很高 。
【薏米山药粥的功效】薏米山药粥具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用 。
薏仁，可以利水清热、健脾、止泻、利尿、抗癌、除燥热、美白皮肤，治扁平疣;而山药 ， 味甘、性微温、益气补脾、降血糖、增强免疫力、固肾益精 。糯米味甘性温 ， 有补中益气、补肺气、养胃津的功效，它可用于治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症 。
至于薏米山药粥的制作方法 ， 首先，根据山药：芡实：薏米=1：1：1的比例，将食材洗净 ， 覆盖上保鲜膜 ， 浸泡一夜 。其次 ， 连水带料一起放进打浆机 。再者，充分打碎成粉浆 。最后，将食材倒入砂锅中，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟 。
薏米山药粥在美味可口的同时还能起到滋补作用，实在是不可多得的佳肴 。
了解了薏米山药粥的一些功效介绍之后，那么希望大家在生活当中都可以尝试做这些食物，因为他除了可以给你带来美味请享受的同时，还可以帮助你预防一些疾病 ， 降低各种疾病给你身体带来的伤害 。
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