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醋泡食物的神奇功效
醋是厨房中常见的调味品，其药用价值也非常高 。近年来专家发现醋泡食物的食疗功效也不一般 。下面我们就来看看醋泡食物有哪些神奇的功效吧 。
1、醋泡黑豆
把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3 。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用 。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛 。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用 。
2、醋泡姜
把生姜切片 ， 放进一个罐子里，加满醋，扣上盖子密封好，腌制一周以上即可食用 。醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性?。?提升人体阳气的功效 。
3、醋泡花生
把花生米放进一个可以密封的罐子里，放入陈醋，没过花生米，泡3天食用最佳 。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品 。
4、醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用 。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状 。
5、醋泡黄豆
将炒熟黄豆放入瓷瓶中 ， 倒入食醋浸泡 。黄豆与食醋的比例为1：2 ， 严密封口后置于阴凉通风干燥处 ， 7天后食用 。每次服15—20粒 ， 每日3次，空腹嚼服 。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化 。
6、醋泡大蒜
将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用 。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效 。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻之，半月后效果明显 。
7、醋泡海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用 。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效 。
8、醋泡玉米
取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干 。每日早晚各嚼服20—30粒 ， 有明显降血压作用 。
9、醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升 ， 有良好疗效 。
10、醋泡洋葱
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里 ， 加入5大汤匙食用醋 ， 然后放在冰箱里 。第二天早晨即可食用 。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖 ， 并使体重减轻 。
11、醋泡香蕉
香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释，可以在饭前喝也可以在饭后，如果在饭后，可以相隔10分钟再饮用 。一边喝醋一边还可以吃香蕉 ， 有利于加速脂肪消耗 ， 增加饱腹感 ， 从而达到减肥瘦身的功效 。
12、醋泡苹果
【醋泡食物的神奇功效】 将苹果洗净 ， 切成片或块 。找一个密封罐子 ， 把苹果和冰糖放进罐子里 。罐子里加白醋，加满，没过苹果即可 。泡制3天以上即可食用 。具有排毒养颜的功效，苹果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效 。且含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效 。
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