也许很多人都不知道百香果 ， 其实所谓的百香果就是鸡蛋果，也就是很多人在市场上看到的外形酷似鸡蛋的水果 。但是很多人可能会说自己连鸡蛋果也没吃过怎么知道百香果的营养价值呢？这也是一个非常重要的问题 。鸡蛋果的原产地是在巴西等地区，因为那边的天气是比较热的，所以适合鸡蛋果断额生长 。
但是这几年中国也开始引进鸡蛋果了，也开始在大面积的种植 ， 主要就是在我国的那些气温高的地区，就像海南和广州等地区 。其实现在的市场上面也有鸡蛋果在卖了 。下面就来说说百香果的营养价值 。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素 。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富) 。
据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，
另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素 。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物 。
百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好 。
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说 。
百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味 。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效 。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果 。
古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用 。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能 。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效 。
【百香果的营养价值】原来，百香果也就是鸡蛋果的营养价值是如此之高，百香果含有很多种的氨基酸和维生素，这些都是人体每日都需要的，所以适当地食用百香果对于大家的身体是非常有好处的 。但是因为鸡蛋果的味道有点特别，所以不是每个人都吃得惯鸡蛋果的 。
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