银杏果也就是我们常说的白果，有的地方叫银杏果叫做是鸭脚子，银杏果到底是什么呢，我们知道，银杏果其实就是银杏的种子的仁 。银杏果具有很高的营养价值 ， 银杏果有很好的医疗价值也有药用价值，食疗价值也是很高的，另外还有美容的功效呢 。
银杏果可以说我们作用和功效实在是太大了 ， 银杏果可以起到抗菌消炎的功效 ， 也可以保护我们的呼吸系统，有祛痰的功效 ， 银杏果还能对于我们的循环系统起到促进的功效呢 。
【银杏果的功效与作用及食用方法】白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁 。椭圆形，长1.5～2.5cm ， 宽1～2cm，厚约1cm 。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬 ， 内种皮膜质 。一端淡棕色，另端金黄色 。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦 。主产于广西、四川、河南、山东、湖北等地 。秋末种子成熟后采收，除去肉质外种皮 ， 洗净 ， 稍蒸或略煮后，烘干 。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用 。
上文介绍了什么是银杏果 ， 我们知道银杏果其实就是银杏的果仁 ， 银杏果有很高的食用价值 ， 适合我们养生保?。庸芷鸬娇咕椎墓πВ斜；ず粑低澈痛俳废低车墓δ埽硗饣褂星宄杂苫墓δ?。
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