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香辣鸡翅的营养价值

生活百科 鸡翅

我们在平时应该都特别爱吃鸡翅 ， 特别是肯德基以及麦当劳的香辣鸡翅，我们每次去肯德基应该都会点香辣鸡翅，它的味道是很特别的，辣辣的味道是最有诱惑力的 ， 这也是现在的人都很喜欢香辣鸡翅的原因，香辣鸡翅的营养价值也很高，鸡翅丰中含有丰富的胶原蛋白，以及丰富的维生素a.
对于香辣鸡翅大家应该都是很熟悉的吧 ， 我们在平时应该都会吃到香辣鸡翅，特别是去肯德基的时候，这样的美食也是必点的 ， 它的味道总是那么有诱惑力?。?下面我们来看看香辣鸡翅的营养价值 。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。适用人群 1.尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人； 2.患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。食用功效 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 。
【香辣鸡翅的营养价值】做法
制作食材
肉鸡翅200克 ， 辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许 。
1、把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中 。
2、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中 ， 调匀，浇在鸡翅上拌匀即可 。
制作关键
鸡翅一定要煮烂，凉透后食用，不要热食此菜，如果没有凉透而食，就会有粘嘴的感觉 。
制作窍门
1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用) 。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅 。也可做汤用 。如：冬菇鸡翅汤 。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴 。
2.烹调翅膀肉时 ， 应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分 ， 也必须以长时间烧煮才可溶化 。
3.翅膀煮香菇 ， 可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果 ， 对于便秘有效 ， 也可以预防中风及大肠癌 。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高 。
营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果 。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。
鸡的翅膀 。肉少 ， 皮富胶质 。又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少 。
香辣鸡翅的营养价值也是很多的，我们在平时吃的一些鸡翅都是很有营养的，香辣鸡翅的味道那么好，大家也可以自己在家去做 ， 做出味道很好的香辣鸡翅真的不是很复杂的，如果自己能够做出很好吃的香辣鸡翅，以后就不用再去肯德基了哦

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