鲜榨果汁不会使水果的营养流失，非常营养，但经过大量研究发现，鲜榨过程中，水果的各种营养都会受损，尤其是水果所含丰富的维生素流失严重 。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、西瓜汁、梨汁、胡萝卜汁进行了测量，发现维生素有不同程度的流失 。
文章插图
【喝鲜榨果汁有什么危害？】 喝鲜榨果汁有什么危害？
喝鲜榨果汁有什么危害？
人们普遍认为 ， 每天喝点自己鲜榨的果汁既美味又营养，所谓鲜榨果汁是在本着“不加冰、不加水”的100%鲜榨理念，用机器将水果加工成的水果汁液，喝起来让人感觉是在喝水果 。但是喝鲜榨果汁就好了吗？下面小编来给你解析常喝鲜榨果汁的危害 。
鲜榨果汁热量高，易使孩子变胖
因为我们只取水果的汁液，舍弃水果的渣，又不加水不加冰 ， 所以三五个水果才能榨出一杯果汁来 。说起吃水果，我们一次可能就只会吃一个橙子，但如果喝橙汁，可能在几分钟内，两三个橙子就进肚子了 。可以说，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量来计算，果汁的热量甚至会超过汽水的热量，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里 。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水 。如此浓缩多个水果营养的果汁，孩子经常喝很容易变胖，而且还会使孩子偏爱甜食，增大小儿患肥胖症的风险 。
鲜榨果汁含果糖高 ， 不利心脑血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪，大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率 。经研究发现，每天摄入果糖超过74克，会大大增加血压升高的风险 。
鲜榨果汁维生素流失严重，易使老人便秘
很多人以为，鲜榨果汁不会使水果的营养流失，非常营养，但经过大量研究发现，鲜榨过程中，水果的各种营养都会受损，尤其是水果所含丰富的维生素流失严重 。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、西瓜汁、梨汁、胡萝卜汁进行了测量，发现维生素有不同程度的流失，最严重的甚至流失了90%的维生素，这一结果非常令人吃惊！而且经过鲜榨，水果的细胞壁被破坏后，维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用 。很多老年人由于牙口不好，为了补充水果中的维生素，会经常饮用一些果汁来代替吃水果 ， 但由于鲜榨过程中维生素C的大量流失，加上膳食纤维遭到不同程度的破坏，如果长期饮用，很容易导致便秘问题的出现 。
如果非常中意果汁，也可以选择将水果如苹果、梨等连皮一起榨，或者可以选用搅拌机代替鲜榨汁机，这样可以挽回一部分维生素C及膳食纤维 。但最好的还是回归啃水果时代，最大限度吸收水果中的营养素 。这里小编更推崇水果沙拉，这样吃更美味哦！
推荐阅读
- 果汁替代水果、方便面代替早餐让你未老先衰
- 喝果汁会增大药的副作用你知道吗？
- 榨菜豆腐汤的做法是什么？
- 多喝鲜虾豆腐海带汤 帮助女性预防乳腺癌！
- 榨菜鸡蛋汤的做法 你学会了吗？
- 夏季早餐能喝蔬果汁吗？夏季早餐喝蔬果汁好不好
- 吃初榨橄榄油上火吗？初榨橄榄油的营养价值有哪些
- 牛奶和任何水果都不能一起榨吗
- 吃芒果汁上火吗？芒果汁的营养价值有哪些
- 吃红果汁上火吗？红果汁的营养价值有哪些