萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎 。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用 。
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饭局上要认清的3组饮食禁忌
饭局上要认清的3组饮食禁忌
有时候吃完美食觉得身体不适 ， 有可能是食物相克引起的！比如食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，会引起中毒；胡萝卜下酒会导致肝中毒；萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎；红枣与葱一起进食会导致消化不良等等 。多达12组日常食物的搭配禁忌，mark起来吧！
嫌疑“犯”：菠菜+酸菜
案例一：一女子曾因亚硝酸盐中毒而被送入医院 。据该女子回忆 ， 她事发当天并没有出去 ， 只是将家里前几天剩下来的一些菠菜、牛肉和酸菜一起炖着吃了，晚上10时左右就出现了面部发青、嘴唇发紫、四肢无力、呕吐等症状 。
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒 。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧 。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状 。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用 。
嫌疑“犯”：牛肉+栗子
案例三：胡先生中午在家吃了一顿牛肉炖栗子 ， 随后就觉得胃不舒服，打嗝，吐酸水，不久出现呕吐症状 。
解读：牛肉和板栗子混在一起吃 ， 易出现消化不良、呕吐症状 。
专家说法：据《饮食正要》记载：“牛肉不可与栗子同食 。”栗子中富含维生素C ， 每100克含量达40毫克 。牛肉则含有多种微量元素 。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化 。故牛肉不宜与栗子共食 ， 最好间隔一段时间 ， 分开食用 。
嫌疑“犯”：萝卜+木耳
案例四：林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜，吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃，所以一直很担心，结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩，痒得很难受 。
【饭局上要认清的3组饮食禁忌】 解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎 。
专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效 。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎 。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用 。
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