说到吃海带我们的日常吃法是有很多的，大家最为熟悉的就要属凉拌海带，方便又美味 。海带的营养价值那是毋庸置疑的，但你具体知道有哪些吗？下面360常识网就带大家一起来了解下海带的的吃法和饮食禁忌 。
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海带怎么做更好吃？海带的食用禁忌
海带怎么做好吃
炝拌海带丝
材料：干海带（半匹），小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干 ， 油，盐，醋，味精，麻油 。
做法：
1、干海带泡发洗净切细丝 ， 小米椒、葱切段，蒜切粒 。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水（这样可以保持它脆脆的口感） 。为了吃得卫生 ， 还要再过一遍凉开水 。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中 ， 加入适量的盐、醋和味精拌匀 。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上 。
5、淋上少许麻油即可装盘上桌 。
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炝拌海带丝
海带豆腐汤
【海带怎么做更好吃？海带的食用禁忌】 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片 。
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片 。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会 。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片 。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮 。
5、出锅前撒盐即可 。
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海带豆腐汤
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸） ， 也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）
因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富，会加重病情 。
3、孕妇和乳母不要多吃海带
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍 。
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