夏天的香椿嫩芽可以吃吗
夏天的香椿芽不要吃，因为大部分地区夏天时香椿芽已基本成叶 ， 硝酸盐、亚硝酸盐含量较多，食用会对身体造成负面影响 。不过一些天气寒冷的地区香椿树生长慢，夏天才出芽 ， 这种情况下的香椿芽就能吃 。
可以吃夏天的香椿嫩芽吗
夏天的香椿芽最好就不要食用了 ， 因为香椿芽内部含有硝酸盐、亚硝酸盐，这些物质的分量会随着香椿的生长增多 。而香椿嫩芽多在春天长成，夏天时它已基本成叶 ， 食用会对身体造成负面影响 。
我们如果想要食用香椿的话最好时在春天的时候上街购买，并且要在烹饪香椿之前将它放入锅中焯水 ， 这样做是为了去除香椿内部的硝酸盐、亚硝酸盐 。
【夏天的香椿嫩芽可以吃吗】不过在一些温度较低的区域香椿树生长较慢 ， 只有在夏天天气回暖的时候才会慢慢发芽 ， 这种情况下的香椿芽是可以食用的 ， 不过它的口感、味道可能会较老、较淡 。
推荐阅读
- 吃花生仁上火吗？花生仁的营养价值有哪些
- 乌鸡香菇红枣汤的做法
- 吃柴鱼上火吗？柴鱼的营养价值有哪些
- 吃牛肉上火吗？牛肉的营养价值有哪些
- 黄鱼番茄汤的做法是什么
- 吃藕粉上火吗？藕粉的营养价值有哪些
- 乌鸡紫菜汤的做法
- 吃煎炸粉上火吗？煎炸粉的营养价值有哪些
- 吃巨峰葡萄上火吗？巨峰葡萄的营养价值有哪些
- 番茄土豆青蟹汤的做法