花生莲藕猪脚汤，是生活中常见的一道美食，这是一道地地道道的广东菜，这时候正好是年后生产的季节，身体特别的好 ， 为了适应多变的环境，大家可以多喝一些花生莲藕猪脚汤 ， 那么有很多人不知道这种美食的做法，下面我们就介绍一下花生莲藕猪脚汤怎么做呢！
做法1：
材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两(这个可以不用去除红皮 ， 因为比较补)，蚝豉5只 ， 红枣15粒，姜2片
做法：莲藕去皮切大块 ， 红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水 ， 水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可 。
做法2：
莲藕花生煲凤爪汤的简介及特色
[莲藕花生煲凤爪汤]是广东人常见的一道家常煲汤，汤的味道清香;从秋季开始莲藕就上市了，许多家庭都会选用当季的菜来做料理 。花生的功效很多 ， 除了煲汤也可以做一些小吃等等 。。。花生中所含有的儿茶素对人体起很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血及养血通乳作用 。花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生可以促进人体的生长发育 。花生富含卵磷脂和脑磷脂 ， 它是神经系...展开>>统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退;抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果” 。由于凤爪会比较油腻，建议少放点这样可以让煲出来的汤会比较清晰及少油 。
菜品口味
香味主要工艺
炖
所需时间
1小时以上制作难度
简单
食材明细
花生55G莲藕200G
龙骨2块鸡爪1对
水2L盐少许
教您莲藕花生煲凤爪汤怎么做，如何做莲藕花生煲凤爪汤才好吃
1、花生用热水浸泡15分钟 。
2、然后取出花生衣 。
【花生莲藕鸡脚汤怎么做呢】3、龙骨洗净后放入水里略为焯水 。
4、焯好水后洗净放入锅子里，加入2L的水等待烧开 。
5、莲藕俏皮后切成片状 。
6、等待水烧开后放入莲藕及花生 。
7、转小火煲2个小时后即可食用 ， 放入少许盐调味 。
8、成品 。
以上就是花生莲藕猪脚汤的制作方法，制作方法非常简单，只需要简单的几个步骤，就可以制作出有利于我们身体健康的美食 ， 花生和莲藕，以及猪脚搭配，符合了养生的标准，同时也能够带给我们更多的健康元素，希望以上的信息能够给大家带来帮助 。
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