在平时的电视或者网络还有广播里面，人们经常可以听到几个字，那就是维生素 ， 特别是在一些养生类的节目里面 。一般人应该都知道维生素对人体有着巨大的作用，同样它也是人体所必须的，在人体缺乏某种维生素的情况下，就会有相应的病症表现出来 。人们所熟知的维生素种类又维生素A、B、C ， 现在就来说说维生素C 。说到维生素C，大家一般恩能够想到的就是平时所的说过蔬菜 。没错，很多水果与蔬菜之中都含有丰富的维生素C ， 所以多吃水果和蔬菜能帮助人体保持对所需维生素C的摄取 。那么维生素C的作用及功能究竟有哪些呢
维生素C(英语：VitaminC，又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素 。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显着的例外 。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病 。在生物体内 ， 维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶 。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果 。
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用) ， 苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢 ， 铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需 。
在人体内 ， 维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase)基底的氧化应力(oxidativestress) 。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用 。同时维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色 。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质;维生素C可以帮助人体内铁的吸收，还常被推荐为预防婴儿猝死症(SIDS)物质 。抽烟者和老人需要更多的维生素C 。(一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C) 。
【维生素c的作用及其功能】除了上面介绍的这些作用之外，维生素C还有很多的功效，比如它可以用来治疗牙齿流血、治疗尿路感染，它还能帮助手术病人快速的恢复健康，同时维生素C还具有抗菌和抗癌的功效 。当然，除此之外维生素C还有好多其他的作用和功效 ， 所以人们一定要保持每天对维生素C的摄?。ど硖褰】?。
推荐阅读
- 吃豆腐脑上火吗？豆腐脑的营养价值有哪些
- 适合发快手的故事 适合发快手的故事举例
- 火锅骨头汤怎么做呢？
- 吃芹菜上火吗？芹菜的营养价值有哪些
- 乐队指挥有什么用 乐队指挥的作用
- 当归肉苁蓉羊肉汤的做法有哪些
- 子母路由是华为最新的路由器吗
- 吃马牙大豆上火吗？马牙大豆的营养价值有哪些
- 吃咸肉上火吗？咸肉的营养价值有哪些
- 大明湖之春的主要内容