【红糖的功效 吃红糖的禁忌】
文章插图
红糖的功效 吃红糖的禁忌
红糖的功效
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老 。
对于红糖补血的功能 ， 中医营养学认为，性温的红糖是通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用的 。
吃红糖的禁忌
中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖 。此外 ， 在服药时，也不宜用红糖水送服 。
红糖不宜久存
红糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多，存放时极易受乳酸菌的侵害 。当糖受潮或放在潮湿的地方，乳酸菌繁殖迅速，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖 ， 然后转化为乳酸类有机物质，会使红糖营养价值降低 ， 甜味也会下降，甚至带有酸味 。一般来讲，红糖在干燥通风的地方放一两个月是可以的，存放时间再长些，质量就会受损 。
推荐阅读
- 红烧狮子头是哪里的菜 是南方菜品
- 被小狗划破皮真的那么严重吗
- 威驰冬季保养须知的三个地方
- 喝柠檬水有哪些功效？
- 芹菜的功效 吃芹菜的好处
- 充电宝无线真的有吗管用吗
- 喝姜茶的好处：姜茶促进消化
- 怎样判断二极管的好坏
- 苹果牛肉汤的具体做法
- 人参面膜功效