随着生活水平不断的提高，身体出现肥胖的人也越来越多 ， 肥胖总是会严重的影响到自身的形象，同时也会让很多人失去自信，会造成巨大的心里压力，同时过度肥胖也会影响到身体的健康，特别容易出现高血压和高血脂等疾病 ， 但是通过运动减肥的同时也要调整好饮食，下面一起了解下番茄减肥汤的做法
番茄减肥汤的做法
番茄牛肉汤材料
材料：
冷冻羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许 。
制作方法：
1、将蒜头切碎成蒜泥，洋葱切丝 ， 红萝卜和番茄切块备用
2、放少许植物油烧热锅，将蒜泥放下爆香，放进洋葱丝炒出香味 。
3、接着放进红萝卜和番茄继续翻炒 。
4、翻炒几下后放水进锅，水刚好泡过材料 。
5、等材料滚烂后，再加水滚开 。放入羊肉片，等羊肉片熟透后加入盐巴调味即可 。
食材的功用：
洋葱中约有90%的水分，所以热量不高 。研究显示，洋葱具有预防骨质疏松、降血糖、降血压、溶解血液凝块、缓解哮喘、预防胃癌等功效 。
红萝卜富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转换成维生素A，维持视觉并保护皮膜的健康;也可以独立作用，发挥抗氧化的功能，清除自由基，进而防癌抗老化 。
许多人会生吃红萝卜 ， 或是把红萝卜与其他果菜打成果菜汁来喝 。其实红萝卜最适合的烹调方式还是油炒，因为β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和油脂一起摄取，吸收才会好 。
除了油炒，和肉一起烹调，或是调理成生菜沙拉 ， 都是很合适的吃法.β-胡萝卜素很安定，不容易因为烹调与加热而被破坏 。
倒是将红萝卜与其他果菜混合，打成果菜汁来喝，会有维生素被破坏的问题，因为讲红萝卜打碎时 ， 红萝卜内有一种抗坏血酸氧化酶的酵素会加强作用，破坏其他果菜中的维生素C 。
番茄十分适合减重者的需求 番茄被称为“爱的苹果”，在美国时代杂志最佳的营养食品评选中，获选为十大最有益处的食物第一名 。含有丰富的维他命A，C(每100克就含有20毫克的维生素C)因为有机酸的保护 ， 所以加热煎煮维生素C不易被破坏 。
其中茄红素可说是极强的抗氧化剂，红色成熟的番茄含量丰富，特别是熟食时，茄红素极易散发出来，并被人体所吸收 。含有丰富的纤维，而且糖分、淀粉含量少，每100克的番茄仅有25卡的热量 ， 十分适合减重者的需求 。
【番茄减肥汤的做法】上面就是对番茄减肥汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道番茄中的热量是非常低的，比较适合减肥者食用，另外想要更好的达到减肥的效果，不光要只依赖食物 ， 平时也要多进行身体的锻炼并且要保证良好的饮食习惯，不要熬夜更不要暴饮暴食 。
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