番茄鸡蛋汤，大家已经都非常熟悉了 ， 番茄鸡蛋汤制作简单 ， 方便快捷，所以受到大家的喜爱 。当然，番茄鸡蛋汤的营养价值也是非常高的 。那么，再在番茄鸡蛋汤中加入菠菜又会怎么样呢 。菠菜也是大家喜欢吃的蔬菜之一 ， 美味健康 。营养丰富 。成为大家的家常菜 。可是很少放在番茄鸡蛋汤中，大家看看方法动手尝试一下菠菜番茄鸡蛋汤吧 。
原料：
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根 。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法步骤：
做法步骤1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后 ， 下入菠菜，1分钟后捞起） 。焯水能去除菠菜中大部分的草酸 。
做法步骤2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用 。
做法步骤3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟 。
【菠菜番茄鸡蛋汤的做法】做法步骤4、加入鸡蛋液 ， 边加边用筷子搅拌使蛋液散开 。
做法步骤5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可 。
小贴士：
1、菠菜先焯一下水，可以去除草酸 。
2、西红柿去皮口感更好 。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
番茄：西红柿忌与石榴同食 。
菠菜番茄鸡蛋汤的做法已经告诉大家了，大家看看应该是非常简单的 ， 依次放下三种原料 。再放下自己喜爱的调料 ， 美味可口的菠菜番茄鸡蛋汤就做成了 。大家也要注意汤的时间和火候，不能煮太长时间 。大家多加练习几次 。在家就能吃到美味的番茄菠菜鸡蛋汤了 。
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