一般人们都很喜欢用萝卜跟牛肉来炖汤喝 ， 事实上这样也是非常好的做法，因为萝卜中含有丰富的营养能够起到清热降火的作用 ， 而且跟牛肉放在一起烧能够很好的去除腥味，所以很多人都非常的喜欢喝，那么今天就来介绍一下牛肉萝卜汤的一些做法，这样以后也可以方便自己在家里面煮 。
原料：生腩、白萝卜
调料：八角、桂皮、干辣椒、红枣
将牛腱洗净，切成条块状备用;
2 将萝卜洗净后切块备用;
3 将牛腱氽烫后捞起备用;
4 把水煮开后 ， 放入牛腱、萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可
萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶 。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍 。
萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效 。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞 ， 用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等;常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
【萝卜牛肉汤的做法大全是什么呢？】现在你肯定知道萝卜牛肉汤应该怎么做了吧！而且看了做法之后你肯定会觉得非常的简单，那么以后你就可以自己在家里面尝试着做，做好之后你就会觉得非常的好喝 ， 而且自己做还有一个好处就是你可以随心所欲的调料 ， 这样也能够更加符合你自己的胃口 。 ， 而
推荐阅读
- 清汤牛肉面的做法大全有哪些
- 胡萝卜鸡汤的做法
- 牛肉蔬菜汤的做法是什么呢？
- 如何挑选牛小排
- 牛奶多少度结冰
- 如何挑选心里美萝卜
- 牛排煎好裂开的原因是什么
- 牛肉白菜粉丝汤的做法有哪些
- 手把手教您做白萝卜鸡汤
- 羊肉丸子萝卜汤的做法