广东比较有名的一道菜就是胡萝卜土豆排骨汤，这个汤是比较浓厚的，不管是胡萝卜还是IP爱股都是含有微量元素比较多的 ， 土豆是属于性平味甘的一个蔬菜，也是可以做为药物来治疗疾病 ， 也可以作为我们平时饮食中的食物，我们可以试着使用胡萝卜，土豆，排骨来做一个汤喝 。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素 ， 含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病 。
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处 。降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益 。
土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用 。
用料
胡萝卜、土豆、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉
制法
1、将猪棒骨洗净敲断 ， 胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块;
2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开 ， 煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火;
【胡萝卜土豆排骨汤的做法】3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成 。
以上族的汤就是广东比较有名的小吃，我们在家里的时候其实也是可以做的，虽然没有广东的人做的那么正宗，但是比起来也是换不错的，我们要注意的就是自己不要使用太多的佐料，就是汤里面不要放太多的料，适当就行 。
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