汤品是我们生活中每天都必须的一部分 。老一辈认为 ， 在饭前喝一点汤，不仅可以舒缓饥饿的肠胃 ， 而且还能起到排毒养颜的功效 。在我的记忆中，比较喜欢喝汤的城市大概就是杭州跟广州了 。记得有一年去杭州旅游，喝了一碗冬笋骨头汤 ， 枸杞的甜再配上冬笋的鲜骨头的咸香，现在想想还是不能忘记 。想着这个周末也没什么事情，自己就动手做了一碗，现在我就把自己的经验和大家分享一下 。
冬笋骨头汤的做法：
骨头汤的营养价值：骨头汤能起到抗衰老的作用，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。
冬笋的营养价值：冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效 ， 还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒 。
冬笋排骨汤做法：
原料：骨头1斤 ， 冬笋2根；
配料：姜块，黄酒，枸杞 。
做法：冬笋去皮切块过开水焯过待用 ， 骨头凉水浸泡半小时去除血水后，凉水下锅大火烧开，撇去浮沫和杂质，放入姜块炖；骨头五成熟时放入冬笋、枸杞、少许黄酒 。用小火慢炖一个小时，汤成白色，根据自己口味放盐调味，出锅 。
【冬笋骨头汤的做法有哪些】以上就是冬笋骨头汤的具体做法，我们都知道冬笋骨头汤对于人体有着很高的营养价值 。在我们的老话中经常会说，营养价值都在骨头汤里面 。冬笋骨头汤利用冬笋的鲜中和了骨头的腥气，让汤变得更加的鲜美 ， 经常喝冬笋骨头汤不仅利于恢复骨质疏松病情，促进青少年骨骼发展，而且还有利于排除人体毒素，达到减肥的功效 。
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