每当到了炎热的夏季，人们就喜欢吃上一些清凉解暑且有补气养血功效的食物 ， 而猪肝就是一种有保健作用的食物 ， 那么，夏天吃猪肝好不好呢？
夏天吃猪肝好不好？
其实一年四季都是可以吃猪肝的 。
猪肝的营养大家都很清楚的，而且猪肝食用的时间也是需要注意的，有的人喜欢在夏天这样的季节来吃 ， 其实在夏天这样炎热的季节里面的时候，要注意猪肝千万不要变味了，猪肝是适合很多的季节来食用的 ， 但是猪肝吃的时候千万不要太多才行的，避免对健康不利的 。
猪肝营养丰富，味美可口，且有补气养血和补肝明目等功效，但是不宜食用过多 。这是因为猪肝中含有较多的维生素A和胆固醇 。
据资料表明，每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位，成人每天需要量为2200国际单 位，如大量食用猪肝，会因体内维生素A含量过多，造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象 。
吃猪肝的好处：
【夏天吃猪肝好不好 吃猪肝有什么好处】猪肝是属于温性的食物，所以人们在吃了之后也不容易导致上火的情况出现，反而猪肝中含有丰富的营养元素从而其滋补效果是非常好的 。猪肝中除了含有蛋白质之外 ， 还有钙，铁，锌等的各种元素，都是人们的身体所需要的 。适量的吃一些猪肝对我们的肝脏也是有好处的 ， 可以起到养肝明目的作用，对于气血比较虚的人们来说 ， 吃一些猪肝还有利于气血的调节 ， 消除身体的浮肿 。
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