鱿鱼是非常美味的食物，不过不是所有人都能吃 ， 也不是所有人都会吃 ， 而且吃鱿鱼最难的一个环节就是处理鱿鱼 。除了要清洗干净处理掉黑皮、内脏之外，如何切鱿鱼也是一门学问 。不过，有了下面这个方法，即便是没有刀工 ， 也可以一次成型哦！
怎么样切鱿鱼
方法/步骤
1、一条肥美的鱿鱼
2、从中间切开，要找好中间噢！ 这样切起来比较美观
3、剖开的鱿鱼不要翻面，直接切在里面，如果切反面的话 ， 煮的时候鱿鱼就不会卷成漂亮的鱿鱼花了 。
切得时候大概成45度角的角度，切直线，一条鱼要全部切完
4、把切好斜线的鱿鱼分成三份，按照相反的方向切直线，这时的鱿鱼呈漂亮的菱形网纹 。三份鱿鱼都切完，再改成三公分的小段
【鱿鱼卷怎么切？没有刀工也能一次成型！】5、切好的鱿鱼，害怕成型不好看，先煮一个试试 。
食用须知
鱿鱼虽然是美味 ， 但是并不是人人都适合吃 。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食 。鱿鱼性质寒凉 ， 脾胃虚寒的人也应少吃 。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
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