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轻松辨别寒性和热性食物
在我们日常餐桌上的食物中可以分为寒性食物和热性食物两种，这两种食物对人体的影响是不同的，要如何辨别呢？同时，常见的寒性和热性食物都有哪些呢？下面就来为大家总结一下，千万别错过了 。
辨别寒性和热性食物的方法
颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温 。绿色植物接近地面，吸收地面湿气 ， 故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等 。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长 ， 但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热 。
味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热 。味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长 ， 所以性热，如大蒜、柿子、石榴等 。
水生植物偏寒，陆上植物偏热 。藕、海带、紫菜等为寒性 。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中 ， 水分较少，故而性热 。
背阴食物偏寒，向阳植物偏热 。背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒 ， 比如蘑菇、木耳等 。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等 ， 由于接受光照充足，故性偏热 。
【轻松辨别寒性和热性食物】 冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性热 。在冬天里生长的食物，因为寒气重 ， 故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等 。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多 ， 也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等 。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性 。
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