炸牛奶的简介 炸牛奶的做法


炸牛奶的简介 炸牛奶的做法

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炸牛奶的简介 炸牛奶的做法
炸牛奶的简介
炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食,属于甜点 。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分 。本品温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口 , 具有鲜奶的味道 。味道鲜美,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱 。
炸牛奶的做法
食材:主料牛奶500g,淀粉100g,雀巢淡奶油130g,糖70g,辅料面粉100g,油10g,盐4g,泡打粉1小勺,味精适量 。
步骤
1、将牛奶,淡奶油,糖 , 淀粉混合均匀无颗粒,开中火,
2、有点变稠以后可以转小火,不停搅拌至浓稠 。关火 。
3、趁热盛到容器中 , 冷却成型 。
4、切成适合的大小方块 。面粉,油,盐,味精,泡打粉加适量水调成脆浆 。
5、锅中入油,烧至七八成热,将奶糕沾满脆浆 。
6、下锅炸制金黄色即可 。
7、外焦里嫩 , 好吃营养 。
小贴士
【炸牛奶的简介 炸牛奶的做法】 没有淡奶油也可以不加,只是为了增加奶香 。这个做出来有两盘的量,大家可以酌情减少 。

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