第一次听说木瓜鸡爪可以凑成一对,不知道做出来的汤的味道如何 。我好像用女人的第六感来品尝了一下这汤,味道还不赖 。以前网络上流行用木瓜可以丰胸的说法比比皆是,然后朋友之间就会互相调侃 , 谁到底是和喝一点这汤 。
做法一:
材料:木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量 , 鸡爪六只
1.银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段 。
2.木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水 。
3.大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可.
小诀窍
木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管 , 抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效 。银耳,也叫白木耳,富含胶质 , 中医认为银耳甘平无毒 , 润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心 。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白 。
做法二:
材料:青木瓜半斤,鸡爪2支 , 姜3片,白木耳5钱,猪皮4两 , 红枣10颗
调味料:酒3大匙,盐适量
1.将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除油脂后切成小块,青木瓜削皮后切片,白木耳去掉蒂头,红枣去籽备用
2.锅中倒入适量的水,依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳,煮滚后先取出鸡翅,再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤
3.另起一锅,先放入煮过的鸡翅,再倒入味霖、酱油煮滚后,放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅
厨师叮咛:
*这道料理含有丰富的胶原蛋白,可以润肤丰胸,还能改善关节处的不舒服
*土鸡的油脂比较少 , 仿土鸡的油脂比较多 , 可依个人的喜好来选用
*木瓜和红枣一起料理,具有补气又润肤的功效
【木瓜鸡脚汤的做法大全】*这道料理如果想加酒的话 , 要在一开始就加,以免汤汁便味
*鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味,以免鸡翅烧酱油的之后会太咸
现在想想,其实那时候还蛮有意思的 。无忧无虑的想法和稍有一点累的学习生活,都还算完美 。但是幸福的时光总是会和人擦肩而过,明明之中会有这样的安排 。不知是谁安排 , 但是我们都无法逃脱 。就像有人生来喜欢吃奥尔良鸡翅一样 。
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