当今随着生活节奏不断的加快，每个人都觉得有很大的工作压力，这样往往特别容易影响到身体的健康 ， 总是避免不了身体出现一些问题 ， 如果我们能够通过饮食合理的进行调整，就能够使我们的身体变得更加的健康，而且又能够让我们摄取到食物中的营养，其中生鱼黑豆汤就对身体有很好的调理作用，那么生鱼黑豆汤的做法是怎样的呢？
生鱼黑豆汤的做法
材料
活黑鱼1条（约重1000克），黑豆500克，甘草20克，黄酒、白糖各适量 。
做法
黑鱼活杀，去鳞、鳃 ， 剖腹去内脏，留肝，洗净挖干，切块备用 。
黑豆除去杂质，洗净，倒入大沙锅内，加冷水浸没，约半小时 。
用旺火将黑豆汤烧开，改用小火煮1小时，倒入黑鱼块，加甘草、黄酒1匙，白糖4匙 。继续慢煨2小时，至鱼、豆均烂熟时，离火 。
说明
肾虚不能主水，水湿泛滥，本汤既补肾又利水 。其中黑豆色黑入肾，性味甘平 ， 功能利水 ， 活血，益肾 。含较丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜等、维生素（B1、B2）、烟酸、异黄酮类、皂甙、胆碱等 。《本草纲目》说它能：“治肾病、利水下气 。”鲤鱼性味甘平，功能利水消肿 。《食物本草备考》说它能“消水肿 ， 黄疸 ， 脚气 。”据报道以鲤鱼与茶叶、食醋煎服，治疗慢性肾炎水肿，有显着的利尿消肿疗效 。生姜能散水气、合用为汤，共奏补肾虚，去水湿之功 。
注意
若肾虚寒者，黑豆可炒后用 。
【生鱼黑豆汤的做法】上面就是对生鱼黑豆汤的做法是怎样的介绍 ， 通过了解之后我们知道这样的美食做起来一点都不困难，而且只要我们能够选择好食材，也能够使它的味道变得更加的鲜美 ， 所以朋友们平时多做一些这样的美食来进行食用，能够让我们的身体变得更加的健康，而且汤类也不会增加我们的肠胃负担 。
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