如今越来越多的人开始出现肝火旺的现象 ， 不仅容易发脾气，还会导致面色憔悴，那么降肝火吃什么好呢？既然肝火旺，就需要养肝降火，这样才能真正的解决问题 。其实很多食物都具有这样的功效，若是制作成食谱 ， 做成美味的佳肴，吃起来就会更入口了 ， 而且效果也会更好 。
1、太子参百合瘦肉汤
做法：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克 。瘦肉洗净 ， 切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净 。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时 。
【降肝火吃什么好呢？】功效：太子参补肺健脾 ， 益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效 。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用 。
2、菊花粥
材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中 ， 加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可 。
功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用 。
3、决明菊花山楂茶
材料：决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可 。
功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者 。
4、冬瓜鲩鱼汤
做法：冬瓜一斤 ， 鲩鱼半斤左右 ， 料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉 。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净 。将冬瓜去皮、瓤，切成块 。炒锅加油烧热，放鱼稍煎 。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用 。
关于降肝火吃什么好呢，上文中已经给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了 。要想将自己的身体调理好，合理膳食是必须要做到的，毕竟饮食中有很多的营养成分都是人体所必需的，也能发挥不错的养生保健功效，对人体健康有很多的好处 。
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