现在的人越来越注重自己的养生 ， 尤其是一些老人，会比较钟情于食疗法通过食疗的方式，来预防各种高血压高血脂，以及年龄大了容易患上的疾?。?沙虫干，就是一种常见的食材 ， 它可以预防各种老年疾?。吵娓煽梢宰龀傻囊坏烂牢恫耍?就是沙虫干瘦肉汤，下面就来讲解一下，沙虫干瘦肉汤的做法 。
材料：
沙虫干150克，瘦肉250克，淮山、杞子、圆肉各25克 。
调料：
姜两片 ， 精盐少许 。
做法：
1、沙虫干用温水浸开，软身时，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙 。
2、瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净 。[美食中国]
3、洗净淮山、杞子、圆肉 。
4、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片 ， 中火40分钟，下盐调味即可 。
功效
解烦渴、降血压[1] ， 滋阴降火、清肺补虚 。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多 ， 小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗 。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂 ， 破坏癌细胞生长等作用 。由于沙虫的酶解物具有抗氧化[2]，抗菌[3]，抗辐射[4] ，抗病毒[5] ，抗疲劳[6] ，防癌[7]，调节免疫[8] ，延缓衰老[9] 的功效，因此，现代对沙虫的药用研究方向主要在溶栓药物[10]，抗凝血药物以及抗衰老药物上 。
【沙虫干瘦肉汤做法是什么】以上就是美味的沙虫干说我汤的做法 ， 仅仅需要四个步骤 ， 就可以把沙虫干做成了 ， 当然在最初的选择材料上，大家一定要下功夫，不要因为图省劲，准备好充足的食材，才能做出美味的食物 。
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