春季是万物复苏的时节，对于平时比较讲究养生的人群而言，多喝一些煲汤不仅能够起到强身健体的功效，对于某些疾病的预防也有非常不错的效果 。因此 ， 掌握一些春季煲汤食谱是非常重要 。那么 ， 春季煲汤食谱有哪些？下面咱们就来看看常见的春季煲汤食谱 。
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱) 。
【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净 。
*洗净全部清补凉配料 。
*把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可 。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效 ， 特别适宜身体瘦弱 ， 虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水 。
去燥润肺老鸽汤
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许 。
制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过 ， 洗去血水，沥干待用.
(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成 。
功效：滋阴益气 ， 清热解毒，润肺养肺，生津润燥 。
白菜干猪肺汤
[组成]猪肺120克，白菜干90克，蜜枣5个
[制法](1)将白菜干用清水浸软，切断，用开水略泡 ， 去除涩味;蜜枣去核 ， 洗净;猪费用清水反复蹊 径，切块，挤干水，再放入锅内爆干水分，取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内 加适量清水 ， 武火煮沸后，文火煮两小时，调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽，气喘，痰少而粘，微热口干 ， 咽喉干燥，舌红.
[用法] 随量饮用
沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克 。
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成 。
[适应症]养阴润肺，清热化痰 。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等 。
[用法]饮汤吃鸭肉
【春季煲汤食谱有哪些】通过上面对春季煲汤食谱的介绍 ， 希望对大家的认识有帮助 。春季煲汤食谱有很多 ， 不同食谱的功效不同 ， 大家可以根据自己的需要有针对的进行学习，在平时的生活中多喝这些汤，可以弥补身体出现的问题，并且不会有任何的负面效果，何乐而不为呢 。
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