相信大家肯定都知道什么是猪红吧，猪红其实就是猪血，猪红不但可以食用而且还有很好的药用功效，常吃猪红可以起到补血和解毒的作用，此外猪红还有美容养颜和治疗贫血功效用 。猪红有很多种做法，我们可以采用猪红搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下猪红汤的具体做法 。
猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温 ， 有解毒清肠、补血美容的功效 。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。据本草纲目记载 ， 猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕 。此外，猪血可抑制结石，解毒 。
1.原料
2.猪血切成一块块，
3.葱头切段 ， 剩余切葱花
4.猪血先用滚水汆烫过备用
5.猪血用清水洗净
6.锅里放入适量水，放入油，姜丝
7.烧开后倒入猪血煮一会儿
8.放入葱段再煮一会儿
9.煮开后放入葱花
10.放入味椒盐 ， 盐搅拌均匀即可
【猪红汤的具体做法】在上面的文章里面我们介绍了什么是猪红，我们知道猪红其实就是猪血，猪红不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃猪红可以起到很好的保健美容功效，上文为我们详细介绍了猪红汤的具体做法 。
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