咸鱼豆腐汤是一道大家都非常熟悉的汤 ， 咸鱼豆腐汤不但外观看起来非常的好看而且吃起来味道也是不错的，咸鱼豆腐汤使用到的食材非常的简单，咸鱼和豆腐都很容易在市场上买到而且价格也不贵 。咸鱼豆腐汤的做法也不复杂，我们只需要几个步骤就能自制出咸鱼豆腐汤来，下文我们就给大家介绍一下咸鱼豆腐汤的具体做法吧 。
咸鱼头豆腐汤是一道色香味俱全的汉族名肴 。咸鱼头可斩件，用清水洗净，滴干水 。放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味 。咸鱼头同生姜一齐放入煲内 。加入适量清水，猛火煲30分钟 。放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了 。
【?咸鱼豆腐汤的做法】1. 咸鱼头可斩件，用清水洗净 ， 滴干水 。
2. 放入锅中，以少许生油微煎 ， 避去腥味 。
3. 咸鱼头同生姜一齐放入煲内 。
4. 加入适量清水，猛火煲30分钟 。
5. 放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了 。
健康提示：
1. 咸鱼头可清热坠火、生津止渴 ， 加上有清热解毒的作用的豆腐，所以，煲成的汤水清热坠火，生津止渴 。
2. 如果全身燥热、胃火上升、口腔溃烂、咽喉疼痛、牙龈肿痛、牙出血、口臭、头痛、燥热咳嗽、大便秘结，都可以用此汤作食疗 。
3. 由于豆腐性味甘、凉，所以常被人们作为清凉性滋养品，具有清热凉血，利尿解毒的作用 。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是咸鱼豆腐汤，我们知道咸鱼豆腐汤不但做法简单而且还含有非常丰富的营养，咸鱼豆腐汤是一道性价比非常高的汤，上文为我们详细介绍了咸鱼豆腐汤的做法 。
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