相信大家对于老鸭肯定是非常熟悉的吧，老鸭不但可以食用而且食用价值还很高，老鸭的做法有很多种，最常见到的老鸭做法就是采用老鸭搭配上其它的食材来做成老鸭汤，下文我们给大家介绍一下老鸭汤火锅的做法，老鸭汤火锅做法简单，但是味道却是一流的，一起看看详细的介绍 。
1鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫 。
【老鸭汤火锅的做法】2准备一些酸姜酸辣椒 。
3锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味 。
4把酸姜酸辣椒放入翻炒 。
5把鸭肉倒入翻炒 。
6倒入热水，放2个红枣 ， 大火煮开后，小火炖1个小时 。
7准备好酸萝卜 。
8把酸萝卜倒入汤中 ， 放适量的枸杞，再小火炖1个小时即可 。
9炖好后就可以吃了，汤的味道也很棒呢 ， 酸酸的很开胃 ， 虽然是老鸭，但炖出来后 ， 鸭肉一点都不老，萝卜的味道更好呢 。
10同时可以烫其它自己喜欢的菜菜煮火锅 。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美味的火锅，那就是老鸭汤火锅，我们知道老鸭汤火锅的做法简单 ， 大家可以根据上文介绍的教程自制出老鸭汤火锅来 。
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