鸡蛋和红枣都是我们常见的食材和药材 ， 采用鸡蛋搭配上红枣来做汤，不但做法极其简单而且能够起到很好的养生保健功效，鸡蛋红枣汤有多种做法，只要我们按照下文介绍的详细教程去做 ， 那么我们肯定可以自制出既美味又养生的鸡蛋红枣汤来 ， 一起看看下文的内容 。
【鸡蛋红枣汤的做法】红枣鸡蛋汤是一道传统的汉族药膳 。久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效 。以 鸡蛋两个 ， 红枣60克，红糖、水适量制作而成 。
做法一
红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成 。
做法二
将红枣洗净，拍开去核;把老姜切成薄片;再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡
蛋熟;将鸡蛋去壳放入锅中 ， 再煮约15分钟即可 。
功效：补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质 ， 有利补充营养 。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果 。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗 ， 有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用 。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养 。
在上面的文章里面我们介绍了采用鸡蛋搭配上红枣做成的一道养生药膳——鸡蛋红枣汤，鸡蛋红枣汤不但做法简单而且能够起到很好的保健功效 。
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