在我们的家常菜里面有很多汤水是非常美味的，例如瑶柱虾米冬瓜汤 ， 瑶柱虾米冬瓜汤不但味道不错而且还有很好的养生保健的功效 ， 常吃瑶柱虾米冬瓜汤可以起到利尿的功效，此外瑶柱虾米冬瓜汤还能起到减肥以及提高人体免疫功能的作用呢 ， 那么瑶柱虾米冬瓜汤具体应该怎么做呢？
瑶柱虾米冬瓜汤的做法其实很简单，因为我们要食用的食材就是瑶柱，虾米和冬瓜而已，将这三种搭配起来就还 ， 我们将在下文给出瑶柱虾米冬瓜汤做法的教程 。
瑶柱虾米冬瓜汤食材明细
冬瓜 750克 瑶柱 50克 虾米 50克 瘦肉 150克 冬菇 50克 姜 适量
瑶柱虾米冬瓜汤做法
1准备好冬瓜等原料
2瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下 。
3瘦肉和水发冬菇切小粒
4冬瓜去皮切大块
5将所有材料入锅，大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 文火炖一个小时 。
6炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精 。
7成品，味道不错 。
【瑶柱虾米冬瓜汤】冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘 ， 清热生津，僻暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。
上文我们结束了一道家常的汤水——瑶柱虾米冬瓜汤，瑶柱虾米冬瓜汤的做法简单 ， 使用的食材是我们常见的瑶柱，虾米以及冬瓜 。上文详细介绍了瑶柱虾米冬瓜汤的做法，大家可以参考一下，希望上文的介绍对大家有帮助 。
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