做饼干一定要用泡打粉吗
【做饼干一定要用泡打粉吗】不一定 。
下面介绍一个不需要泡打粉的做法 ， 步骤：
1、黄油隔水软化，加糖粉搅拌；
2、加鸡蛋、面粉拌匀 ， 揉成团，加入各种颜色的食用色素；
3、揉成方形，叠加起来，用模具造型，切片；
4、入烤箱，170度上下火18分钟 。
泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末 。
泡打粉是一种复合膨松剂 ， 又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂 。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快
推荐阅读
- 西红柿牛肉汤的做法
- 莲子排骨汤的做法
- 炖瘦肉汤的做法
- 教你如何做好吃的寿司卷
- 花菜浓汤怎么做
- 鱼香肉丝怎样做 家常菜鱼香肉丝人气冠军的做法步骤
- 土鸡甲鱼冬瓜汤怎么做
- 红枣猪蹄汤的做法
- 莲藕煲鸭汤的做法
- 饭后喝汤就一定会胖吗？