雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 。所以 ， 雪蛤有自然界“生命力之冠”之称 。每年的秋季 ， 正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养 。
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雪蛤炖乌鸡的做法-雪蛤的功效
雪蛤的功效
雪蛤，又名雪蛤膏、哈士蟆油，为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的卵巢与输卵管外附的脂肪，多为干品 。古代八珍“参翅蟆窝筋掌骨肚”之中的“蟊便是它了 。中医认为它性平味甘咸，能补肾益精、养阴润肺、清热去燥，还能提升免疫力和预防感冒 。以它炖乌鸡，鲜美可口，有滋补身体、养颜美肤之功，尤宜女性养生之用 。
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力 。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力 。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称 。每年的秋季 ， 正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比 。
1、强身健体
雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症 。
【雪蛤炖乌鸡的做法-雪蛤的功效】 2、护肤美肤
蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效 。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果 。
3、治疗皮肤之伤
如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用 。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品 。
4、滋补佳品
雪蛤具有补肾益精 ， 养阴润肺的功效，雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽之功效 。
雪蛤炖乌鸡的做法
材料：雪蛤30克、光乌鸡半只、猪瘦肉50克、红枣8个、生姜2片 。
烹制：各物分别洗净 。雪蛤浸泡3小时，清除污物，置有姜、葱的沸水中稍滚片刻，再漂洗净（即“汆水”）；乌鸡切块；猪瘦肉切小方粒状；红枣去核 。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1000毫升（约4碗量） ， 加盖隔水炖约3小时便可 。进饮时方下盐，为3人量 。
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