便秘这种疾病给患者带来了很大的麻烦 ， 严重影响了患者的生活 ， 很多人苦苦寻求治疗便秘的方法，其实治疗便秘我们不能急于求成，便秘的治疗是需要长期的饮食护理作为帮助的，那么便秘的患者在日常生活中有什么需要做好的呢？我们建议便秘的患者一定要洋葱定时排便的习惯 。
另外便秘的患者可以大量的喝水来缓解便秘，便秘的病人可以吃一些含有膳食纤维的食物，例如蔬菜和豆制品 。那么便秘的病人能吃豆腐皮吗？
【?便秘能吃豆腐皮吗】中医理论认为，豆腐皮性平味甘 ， 有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。豆腐皮营养丰富 ， 蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展 。老年人长期食用可延年益寿 。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康 ， 又能增加奶水 。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点 。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品 。
选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜 ， 用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的 。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出 ， 这样如此反复 ， 豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充 。
豆腐皮，一名豆腐衣 。李时珍《本草纲目》云："豆腐之法，始于汉淮南王刘安 。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之 。造法：水浸硙碎，滤去滓 ， 煎成，以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀，就釜收之 。又有入缸内 ， 以石膏末收者 。大抵得苦、咸、酸、辛之物 ， 皆可收敛耳 。其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮 。"清代以豆腐皮作**，有数种做法，一、腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之；二、用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口 ， 蒸熟成型 ， 再去麻线 。亦有以豆腐切碎，拌调味品为馅，包面以蒸熟 。看名称"豆腐皮**" ， 似为前者而非后者 。豆腐皮**清代亦为贡品 ， 清宫御膳档案中有此物 。
上文我们介绍了便秘这种疾病给患者带来了很大的伤害，便秘的患者需要注意自己的饮食才行，在生活中，便秘的患者要养成定时排便的习惯并且可以多喝水来缓解便秘 ， 上文提到的豆腐皮含有丰富的纤维素 ， 非常适合便秘患者食用 。
