莴苣就是我们日常中经常说道的莴笋，它是一种很受欢迎的蔬菜，在饭店中莴苣被用作配菜的时候比较多，它的食用方法也有很多种，可以炒着吃、凉拌吃或者腌制吃 。它含有丰富的无机盐、维生素、锌、铁等微量元素 ， 经常吃莴苣的人们新陈代谢都非常好，而且还都比较愿意吃饭，消化还好 。
莴苣对于便秘的人来说也是一样非常好的通便食材，莴苣有膳食纤维帮助我们消化胃里面的食物，这样对便秘是非常有好处的，平时在不便秘的时候吃还可以预防便秘，对于平日喜欢养生的人来说是经常食用的食物 。
莴苣的主要功效
【? 便秘能吃莴苣吗】止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒 ， 腹部隐隐作痛 。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛 。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白 色的乳状液 ， 名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM 。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分 。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥 ， 易出鼻血 。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况 。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶 ， 捣烂如泥 ， 涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中 。又有一个办法 ， 用葱数十茎 ， 与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅 。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热 ， 再行涂上 ， 免得受冷 。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上 。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了 。（《海上方》）
催乳汁，又可利小便，治乳房肿胀，痔漏出血和扭伤 。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘 ， 是贫血患者的最佳食料 。
莴苣是蔬菜中营养价值较高的食物 ， 而且它还没有很多的碳水化合物，吃了对人体没有任何的副作用 ， 它的食用价值和功效还很多，制作方法也很多，非常适合自己在家制作 。对于便秘者来说 ， 痛苦是那一刻是很难忘的，所以等恢复健康的时候就一定要保养自己了 。
