榛蘑是我们传统的中药材，榛蘑不仅有非常高的药用效果而且也可以用于食用，我们可以用榛蘑搭配其它的食材做出各种各样美味的菜肴来 ， 榛蘑口味非常好，而且容易消化，所以老年人和小孩都是非常喜欢榛蘑的，榛蘑是老少咸宜的食品也属于药食同源的食品 。那么皮肤过敏的病人能吃榛蘑吗？
【皮肤过敏能吃榛蘑吗】榛蘑不仅含有丰富的营养而且还有很高的食用价值和药用价值，榛蘑有强筋壮治疗羊痫风预防夜盲症等功效，此外榛蘑对于皮肤过敏的患者是有好处的 ， 因为榛蘑可以预防皮肤干燥 。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体 。被人们称为“山珍”、“东北第四宝” 。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品 。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色 。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上 。一般多生在浅山区的榛柴岗上 ， 故而得名“榛蘑” 。
榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克 。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份 ， 是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品 。
经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病 ， 榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ，提高天麻的产量和质量 ， 具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效 。
榛蘑是传统中医药材，具有祛风活络，强筋壮骨的功能 。常用于治羊痫风 ， 腰腿疼痛，佝倭病等;经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力 。
经常食用野生榛蘑，可以预防皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾?。荒⒌墓πЩ共幌抻诖耍?它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人 ， 建议你多吃点榛蘑 ， 对眼睛视力保护很有帮助 。
榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效，其多糖具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用 。
东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂” 。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的 ， 可见这道菜的隆重 。
上文我们介绍了什么是榛蘑以及榛蘑的功效和作用 ， 榛蘑不仅可以食用而且还可以药用，榛蘑有非常高的药用价值 ， 常吃榛蘑能够带给我们养生的功效和保健的作用，榛蘑有预防我们皮肤干燥的好处，所以皮肤过敏的患者是可以吃榛蘑的 。
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